CUERNITOS DE NUEZ

CUERNITOS DE NUEZ

Rendimiento: 20 piezas aprox

                                       

INGREDIENTES:

            100 grs mantequilla

            50 grs azúcar glass

             1/2 cda esencia de vainilla

60 grs nuez molida

150 grs harina                       

Decoración:

            c/s Azúcar glass

            c/s chocolate temperado

Montaje:

1/2 huevo

                                   

PROCEDIMIENTO:

1.- En la batidora acremar la mantequilla con azúcar glass y vainilla

2.- Agregar los polvos (nuez y harina) hasta integrar

3.- Reservar en refrigeración 30 min. mínimo.

4.- Sacar de refri y pesar bolitas de 15 grs

5.- Formar los cuernitos

6.- Hornear a 200ºC por 10-15 mins. aprox. (la orillita se dora ligeramente)

 7.- Enfriar y espolvorear con azúcar glass o sumergir las puntas en chocolate.