CUERNITOS DE NUEZ
Rendimiento: 20 piezas aprox
INGREDIENTES:
100
grs mantequilla
50
grs azúcar glass
1/2
cda esencia de vainilla
60 grs nuez molida
150 grs harina
Decoración:
c/s
Azúcar glass
c/s
chocolate temperado
Montaje:
1/2 huevo
PROCEDIMIENTO:
1.- En la batidora acremar la mantequilla con
azúcar glass y vainilla
2.- Agregar los polvos (nuez y harina) hasta
integrar
3.- Reservar en refrigeración 30 min. mínimo.
4.- Sacar de refri y pesar bolitas de 15 grs
5.- Formar los cuernitos
6.- Hornear a 200ºC por 10-15 mins. aprox. (la
orillita se dora ligeramente)
7.-
Enfriar y espolvorear con azúcar glass o sumergir las puntas en chocolate.
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