Galería Pasteles Gourmet

PASTELES GOURMET

Zanahoria                                                 Nuez

Opera                                   Tiramisú

Alemán y Fresas con crema             Zanahoria con Mousse de Mango

Merengue con frutos rojos                    Tres Chocolates

Pay de Queso con fresas                                Eclairs


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FLORES DE PASTA SIN USAR CORTADORES

Partir de una pequeña bola de pasta de goma y le damos forma de lágrima

 Insertamos la punta de un palito de brocheta en el lado redondeado de la lágrima.

Hacer 5 cortes iguales con un cuchillo alrededor del palo de brocheta.

Sacamos el cono de pasta de la brocheta y abrimos los pétalos. Cortar con tijera para que los pétalos queden parejos.

Con el dedo índice y pulgar giramos la flor para darle forma a la base de la flor.

Pellizcamos y aplanamos cada pétalo para darle forma.

El movimiento del palo sobre el pétalo debe hacerse desde el centro hacia los lados para hacerlos más anchos y con movimiento.

Se puede utilizar colorante en polvo para el centro de la flor.

Se puede decorar el centro de la flor con una bola de pasta de otro color o con una perlita.

Si queremos poner estambre, insertamos un alambre de flores y le hacemos una especie de gancho.

Insertamos los estambres.

Se pueden utilizar para decorar cupcakes